本報(bào)訊 記者 梁小鴻 通訊員 黃明敏 黃婷 仙人掌，這一傳統(tǒng)印象中帶刺扎手的植物，正被端上餐桌，這看似不可思議的事在龍川縣黃布鎮(zhèn)歐江村正變成“點(diǎn)綠成金”的致富新引擎。

近日，記者走進(jìn)龍川縣黃布鎮(zhèn)歐江村仙人掌種植基地，一棵棵仙人掌生機(jī)盎然，長(zhǎng)勢(shì)正旺，有樹(shù)形的、球形的，舒展著肥厚的葉片向陽(yáng)生長(zhǎng)，各種各樣的仙人掌，在陽(yáng)光下泛著生機(jī)。

歐江村仙人掌種植基地，一棵棵仙人掌生機(jī)盎然。

可食用仙人掌堪稱(chēng)“全身是寶”，耐旱耐貧瘠的特性使其兼具“經(jīng)濟(jì)田”與“生態(tài)屏”的雙重效益。其果實(shí)（仙人掌果）可直接鮮食，清甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，在高端市場(chǎng)供不應(yīng)求；葉片、花、老根等則可用于餐飲、醫(yī)藥及深加工，形成了多元化的收益渠道。

基地負(fù)責(zé)人尹欠嬌告訴記者，她自己一直從事花卉種植行業(yè)，在種植花卉的過(guò)程中，看到了種植仙人掌帶來(lái)的商機(jī)，便轉(zhuǎn)行進(jìn)入到食用仙人掌種植行業(yè)。2024年引進(jìn)墨西哥云鉆、滇紅、寶塔、大果王四個(gè)可食用仙人掌品種，共種植20畝6000余株。仙人掌具有廣泛的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值，易生長(zhǎng)，病蟲(chóng)害低，產(chǎn)量高，1畝地可產(chǎn)4000斤左右的果實(shí)。一般5月份開(kāi)始結(jié)果，7月份成熟。一次種植、多年收獲，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

仙人掌產(chǎn)業(yè)不僅帶來(lái)了直接的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，其低投入、快見(jiàn)效、抗干旱的特點(diǎn)，還有助于緩解水土流失，提升土地保肥能力�；�地采用的生態(tài)管護(hù)模式，聘請(qǐng)周邊村民精心除草，就近就地務(wù)工，為他們開(kāi)辟了新的就業(yè)途徑，增強(qiáng)了群眾的獲得感和幸福感。

產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展吸引了多方關(guān)注，在黃布鎮(zhèn)歐江村，前來(lái)游玩打卡、品嘗和學(xué)習(xí)仙人掌種植技術(shù)的人群絡(luò)繹不絕。

游客黃云彩告訴記者，她是從外地到龍川旅游，第一次見(jiàn)到這些可食用的仙人掌。它的葉片摸起來(lái)軟軟的，刺也很細(xì)，聞起來(lái)還有淡淡的青草香，回去后她會(huì)向親友推薦這一龍川特色，讓大家有空到龍川這邊來(lái)觀光、品嘗美食。來(lái)自梅州的種植戶(hù)謝金蘭在實(shí)地考察后，對(duì)其觀賞、食用、藥用及美容等多重價(jià)值表現(xiàn)出濃厚興趣，計(jì)劃回去后積極推廣。“這種食用仙人掌的結(jié)果率非常高，下一步我會(huì)擴(kuò)大種植面積，然后再深加工，加工仙人掌粉，還有各類(lèi)產(chǎn)品。仙人掌開(kāi)花也非常漂亮，有紅色、粉色、黃色，觀賞價(jià)值很高，再結(jié)合基地里之前種植的百合花，打造美麗鄉(xiāng)村游產(chǎn)業(yè)，吸引更多的游客來(lái)這里游玩、打卡，并品嘗我們所有的產(chǎn)品。”尹欠嬌說(shuō)道。

談及仙人掌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，尹欠嬌也是信心滿(mǎn)滿(mǎn)。她表示，將繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，打造河源市食用仙人掌標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地及“種植+加工+觀光”的融合發(fā)展格局，從盤(pán)活閑置土地到培育特色產(chǎn)業(yè)，從單一種植到全鏈條開(kāi)發(fā)，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動(dòng)能，讓“小仙人掌”成為富民強(qiáng)村的“大產(chǎn)業(yè)”。

從果實(shí)到根莖“全株利用”，發(fā)展仙人掌產(chǎn)業(yè)既盤(pán)活了閑置土地，又讓村民在家門(mén)口務(wù)工增收，實(shí)現(xiàn)“經(jīng)濟(jì)效益+社會(huì)效益”雙贏，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，這株“致富掌”還將結(jié)出更多碩果，讓鄉(xiāng)村在產(chǎn)業(yè)振興中煥發(fā)新活力。