作者：劉峰

新年回鄉(xiāng)，正值黃昏，剛踏上村口那一條小路，只見(jiàn)不遠(yuǎn)處的老屋被一團(tuán)橘黃色的霞光籠罩，一柱炊煙從屋頂裊裊升起，從淡紫色的暮靄深處，飄來(lái)一陣陣誘人的藕湯香，霎時(shí)，一縷縷溫暖襲上心頭，讓人忍不住熱淚盈眶。

對(duì)于藕湯，一個(gè)愛(ài)喝，一個(gè)愛(ài)做，這是我與母親多少年來(lái)的秘密！

這一切，緣于我對(duì)藕湯有一種特殊的情結(jié)。上世紀(jì)80年代，在我十二歲時(shí)，父親患病走了，丟下母親和我們兄弟姐妹四人相依為命，家庭的重?fù)?dān)一下子撂在了母親的肩頭。她起早貪黑，整天在田地菜園干活，用辛苦掙來(lái)的錢(qián)供我們讀書(shū)。那時(shí)村里大多數(shù)人家生活條件艱苦，一年到頭，除了過(guò)年、家里來(lái)貴客，很難吃上肉。那時(shí)我正在長(zhǎng)身體，總盼望開(kāi)點(diǎn)葷，當(dāng)聞到村里人家飄來(lái)肉香，我就流口水，邁不開(kāi)腳步。

一日晌午，母親看見(jiàn)我站在一戶(hù)人家門(mén)口一動(dòng)不動(dòng)，不停地聳鼻子。原來(lái)，這家人正在煨湯。見(jiàn)到這個(gè)情形，她難過(guò)地低下頭流著眼淚走開(kāi)了。令我意想不到的是，當(dāng)日傍晚，當(dāng)我放學(xué)回家，一進(jìn)灶房，竟看見(jiàn)了籃子里臥著一小堆剁好的豬排和一枝白嫩的湖藕，我的臉上頓時(shí)笑開(kāi)了花�？辞樾�，今晚要煨湯，有肉吃了。

果不其然，吃完晚飯后，母親讓我們做作業(yè)，開(kāi)始在灶房里忙。我忍不住偷看，只見(jiàn)母親麻利地將排骨洗凈，焯了水，在油鍋里不停地爆炒，屋里頓時(shí)彌漫著一股好聞的肉香；接下來(lái)，她在肉鍋里添了水、加了鹽，丟入切好的藕塊、姜塊，然后用大火將湯煮沸，最后舀入瓦罐，準(zhǔn)備進(jìn)入最后一道工序：煨湯！

此時(shí)，灶里的灰燼一片通紅，仿佛西天的緋霞，映照著母親汗涔涔的臉龐。只見(jiàn)母親移開(kāi)砂鍋，用火鉗在灰燼里掏出一個(gè)小坑，將湯罐坐進(jìn)坑里，然后將灰燼捂上，把砂鍋還原。

當(dāng)夜深人靜，那湯味從灶里彌漫出來(lái)，一直浸到我的夢(mèng)里，是那樣的香甜！

等我們清早起床，母親已將湯罐從灶里取出來(lái)。揭開(kāi)罐蓋，只見(jiàn)湯汁白稠稠，表面浮著一層清亮亮的油。見(jiàn)我們一副饞樣子，母親飛快地在湯里調(diào)入了胡椒、味精、蔥花，連湯帶藕塊、排骨一起舀在一只只碗里，用嘴輕輕吹著，一一端至我們面前。“小心燙著！”母親剛要囑咐，可我已急不可耐地喝了一口，燙得裂大嘴只吐舌頭，惹得一家人笑了起來(lái)�？匆�(jiàn)母親難得的一笑，我們心里有一種說(shuō)不出的高興。

藕粉紅，排骨爛，湯汁濃，一碗碗湯很快底兒朝天！

然而此時(shí)，母親卻不讓我們喝了。我們還不滿(mǎn)足，真想將一罐湯喝個(gè)凈凈光光。母親愛(ài)憐地說(shuō)道：“我這是為你們的身體著想，你們一個(gè)個(gè)平時(shí)很少沾葷油，這時(shí)候湯喝多了，腸胃消化不了，會(huì)鬧肚子的。剩下的湯我給你們留著，細(xì)水長(zhǎng)流，慢慢喝！”我們聽(tīng)了一齊點(diǎn)點(diǎn)頭，抹了抹嘴，快樂(lè)地上學(xué)去了。

當(dāng)放學(xué)后，我們到家的第一件事，就是打開(kāi)湯罐，卻發(fā)現(xiàn)藕湯跟我們中午離開(kāi)時(shí)一樣多，根本沒(méi)有動(dòng)。原來(lái)，母親為了我們一點(diǎn)也舍不得喝呀！那一刻，我們仿佛一下子長(zhǎng)大了。

在母親的辛勤養(yǎng)育之下，我們一個(gè)個(gè)長(zhǎng)大成人。后來(lái)，我走出了鄉(xiāng)關(guān)，來(lái)到城里工作，生活條件得到了極大的改善，再也不用為吃喝發(fā)愁了。在走南闖北的日子，我嘗到了人間諸多美味，可過(guò)后仔細(xì)一比較，還是覺(jué)得母親煨的藕湯最好喝。

為此，我常常思考這樣一個(gè)問(wèn)題：為什么母親的藕湯如此令人難忘、回味綿長(zhǎng)？慢慢地，隨著年歲的增長(zhǎng)，我才知道：母親早已在我的味蕾植入了一種難忘難舍的人間至味，在她親手煨的湯里添加了一道歲月所恩賜的最為珍貴的養(yǎng)分，它就是母愛(ài)！