1、胡蘿卜

科學(xué)研究證明，體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的主要誘因之一，缺少維生素A容易患上感冒，同時(shí)體內(nèi)維生素A水平又會(huì)進(jìn)一步下降，導(dǎo)致惡性循環(huán)。維生素A缺乏還會(huì)降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對(duì)呼吸道的保護(hù)作用已經(jīng)得到廣泛證實(shí)，且從食物中補(bǔ)充維生素A是最為安全有效的，而在眾多食物中胡蘿卜補(bǔ)充維生素A的效果最為強(qiáng)大。蘿卜每100克鮮重含1.67~12.1毫克胡蘿卜素。含量高于番茄的5~7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，對(duì)感冒又一定的緩解作用。

2、檸檬

維生素C可增強(qiáng)免疫力，也因此，含維生素C的食物有縮短感冒病程的效果。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含的維生素C對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。需要注意的是，維他命c(diǎn)的確可以減少罹患感冒的天數(shù)，但是并無(wú)法治療感冒，也無(wú)法直接舒緩感冒癥狀的嚴(yán)重程度，所以在補(bǔ)充維生素C的時(shí)候也要注意補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)。

3、生姜

生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們具有一定的揮發(fā)性。能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生姜還具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時(shí)熬些姜湯喝，能起到很好的治療作用。所以感冒時(shí)您如果食欲不振，發(fā)燒嘔吐，食用一些姜湯可以讓您的身體快速恢復(fù)。

4、大蒜

大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時(shí)加幾片大蒜，是預(yù)防感冒的一個(gè)簡(jiǎn)單方法。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。大蒜雖然有許多好處，但不要貪吃，三四瓣為宜，多食容易動(dòng)火，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。