近期市區(qū)出現400 克精鹽斷貨情況，經媒體報道（詳見河源民生論壇：http://bbs.hynews.org/thread-285287-1-1.html）后，市鹽務局采取得力措施，落實實施中的400 克綠色特制食鹽的購進、分裝、加工工作，前天起全面恢復400 克綠色特制食鹽在市區(qū)各超市的供應。

      已增綠色特制鹽供應

      近幾個月來，一些市民發(fā)現原先還在銷售的400 克精鹽在商場、超市難尋蹤影，網絡上也有網民反映此情況，引起了媒體的關注。對此，市鹽務局高度重視，采取得力措施，落實400 克綠色特制食鹽的供應，已于前日覆蓋市區(qū)各大超市。

      市鹽務局的相關負責人介紹稱，之前之所以出現此情況，是由于加碘海水自然精鹽由天津的生產商生產，鹽廠受生產條件的影響，供貨經常不能按時保證，時常推遲供貨時間，一推遲就是半個月甚至一個月。在貨源供應出現緊張的情況下，鹽務部門只能優(yōu)先保障偏遠鄉(xiāng)村以及學校、工廠集體飯?zhí)�、大型酒樓等的供應，所以，斷貨主要出現在市區(qū)，并非河源全市。為加大精制鹽的供應，去年年底，市鹽務局更換了一種經中國農業(yè)部鑒定的綠色特制精鹽品種，由于中間需要辦理手續(xù)，所以近段時間400 克裝的新鹽并未完全推廣開來。

      建議市民食用低鈉鹽

      記者了解到，目前，市鹽務部門對國家強制規(guī)定必須保證基本供應的500 克裝普通碘鹽和250 克裝加碘低鈉鹽都有充足供應，而 400 克規(guī)格的精制鹽屬于多品種鹽，并非國家強制規(guī)定必須出售的食鹽種類。

      市鹽務局相關負責人稱，我國食鹽人均攝入量約為每天12 克至 15 克，大大超過世界衛(wèi)生組織推薦正常人每天攝入6 克食鹽的標準。而在中國，每年死于心血管疾病的人數高達300 萬。2010 年7 月，中國疾病預防控制中心、中國喬治國際慢性病預防中心聯合發(fā)起“中國減鹽行動”�！爸袊鴾p鹽行動”方案提出，在10 年內將居民食鹽日均攝入量在現有的基礎上降低3-5 克。客家地區(qū)的居民本身口味就比較重，根據有關醫(yī)學專家介紹，吃低鈉鹽確實是可以降低患某些疾病的風險。

      該負責人稱，根據減鹽目標，河源市每年低鈉鹽計劃消費量為 1400 噸，目前經過一段時間的宣傳推廣，已有越來越多的市民改變習慣，食用低鈉鹽。

      本報記者黃仕忠文/圖