本報訊 （記者 蔣安春）近日，廣州市質(zhì)監(jiān)局公布了亞運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系第一批清單，《河源米粉地方標(biāo)準(zhǔn)》被收錄其中。這意味著，河源米粉有望被端上2010年廣州亞運(yùn)會的餐桌。
      據(jù)悉，亞運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系最大的特色就是將嶺南食品呈上亞運(yùn)餐桌。為了使廣州亞運(yùn)會更充分地體現(xiàn)“中國特色、廣東風(fēng)格、廣州風(fēng)采”，制定標(biāo)準(zhǔn)體系時有針對性地將具有與廣東特色產(chǎn)品相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)納入到標(biāo)準(zhǔn)清單中，并綜合考慮產(chǎn)品的特色、時令、地域的氣候特點(diǎn)以及衛(wèi)生要求等方面的因素。因此，在廣州市質(zhì)監(jiān)局公布的第一批清單中，河源米粉、沙田柚、砂糖桔、廣式臘味等嶺南特色食品的標(biāo)準(zhǔn)都名列其中。
      據(jù)了解，我市生產(chǎn)米粉已有將近200年的歷史，以“霸王花”米排粉為代表的米粉產(chǎn)品，因其外形美觀、有爽滑感、不粘牙、不夾生、不易斷條等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者喜愛。
      《河源米粉地方標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)入亞運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系后，河源米粉將有望端上亞運(yùn)餐桌，被各國的運(yùn)動員所品嘗，這有助于在世界范圍內(nèi)提升河源米粉的知名度和美譽(yù)度。

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